Skip to content

Blats Antics

  • Inici
  • Blats
    • Arbre genealogic
    • Composició del gra de blat
    • Varietats
    • Pagesos
  • Pa
    • Ferment
    • Farines
  • Gluten
    • Celiaquia
    • Intolerancia no celiaca
  • Receptes
    • Receptes amb gluten blats antics
    • Receptes sense gluten
  • Tallers
  • Articles
  • Qui soc
  • Català Català
    • EspañolEspañol
    • EnglishEnglish

Juliol. La llei nostra de cada dia.

La llei nostra de cada dia

share this
Posted on juny 11, 2020 by Albert BrunoPosted in Articles

Navegació d'entrades

Previous Previous post: Columna de Juny. Sense gluten
Next Next post: Setembre. La mola mola més

Benvingut a blats antics

Hola, sóc l’Albert Bruno. Benvingut a aquesta web que no està encara completada però ja hi pots trobar informació sobre els blats, els seus orígens, la seva evolució, els seus components nutricionals, i les implicacions en la salut humana. Amb el temps aniré afegint més material.  Visc a Barcelona, soc dietista nutricionista i tinc 10 anys d’experiència en forn de pa i pastisseria ecològics. Si vols saber més, a la pestanya qui soc, trobaràs informació completa. Desitjo que t’agradi la web!

PROPERS TALLERS DE PA AMB BLATS ANTICS I MASSA MARE

El pròxim taller serà el 30 de novembre del 2024.

Aquí pots trobar informació sobre els tallers o escriure’m un email a fempa@blatsantics.com si tens algun dubte.

 

Search

Llista de correu

Suscriu-te per rebre el nostre butlletí de notícies

Segueix-me

View #’s profile on Facebook View #’s profile on Instagram

ETIQUETES

#article #BCNMES #blatdelcor #blatsantics #cromosomes #ecològic #espelta #espeltapetita #farina #fempa #fempa #blatsantics #genealogia #glutenfree #intoleranciagluten #llevatsalvatge #massamare #nutrició #ploidia #recepta #receta #Revolució Verda #sensegluten #sensibilitatalgluten #sourdough #tallerdepa #vegan blat blats antics celiac celiaquía diploide emmer enkir espelta bessona Espelta petita fem pa a casa Ferment gluten intolerancia no cèliaca al gluten massa mare monococcum Pa Taller tallers tetraploide

ÚLTIMES ENTRADES

  • Taller 30 de novembre
  • (sense títol)
  • TALLER 16 de MARÇ
  • 2020 nº 39 a la revista Sobirania Alimentari
  • Juny 20. FAM

Llicència de Creative Commons Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons