Skip to content

Inici
Blats
Pa
- Ferment
- Farines
Gluten
- Celiaquia
- Intolerancia no celiaca
Receptes
- Receptes amb gluten blats antics
- Receptes sense gluten
Tallers
Articles
Qui soc
Català
- Español
- English

Etiqueta: #llevatsalvatge

Article abril pa Don Simon a BCNMÉS

El pa Don Simon

Posted on abril 24, 2019 by Albert BrunoPosted in ArticlesTagged #BCNMES, #blatsantics, #llevatsalvatge, #massamare, #sourdough, Pa

Article Massa massa mare 2 a BCN MÉS

Massa massa, mare

Posted on febrer 19, 2019abril 24, 2019 by Albert BrunoPosted in ArticlesTagged #BCNMES, #blatsantics, #llevatsalvatge, #massamare, #sourdough, Pa

Article massa Massa mare 1 a BCN MÉS

Massa, massa mare

Posted on gener 4, 2019febrer 19, 2019 by Albert BrunoPosted in ArticlesTagged #article, #blatsantics, #llevatsalvatge, #massamare, #nutrició, gluten

Benvingut a blats antics

Hola, sóc l’Albert Bruno. Benvingut a aquesta web que no està encara completada però ja hi pots trobar informació sobre els blats, els seus orígens, la seva evolució, els seus components nutricionals, i les implicacions en la salut humana. Amb el temps aniré afegint més material. Visc a Barcelona, soc dietista nutricionista i tinc 10 anys d’experiència en forn de pa i pastisseria ecològics. Si vols saber més, a la pestanya qui soc, trobaràs informació completa. Desitjo que t’agradi la web!

PROPERS TALLERS DE PA AMB BLATS ANTICS I MASSA MARE

El pròxim taller serà el 30 de novembre del 2024.

Aquí pots trobar informació sobre els tallers o escriure’m un email a fempa@blatsantics.com si tens algun dubte.

Search

Cerca:

Llista de correu

Suscriu-te per rebre el nostre butlletí de notícies

Nom

Email*

Segueix-me

View #’s profile on Facebook View #’s profile on Instagram

ETIQUETES

#article #BCNMES #blatdelcor #blatsantics #cromosomes #ecològic #espelta #espeltapetita #farina #fempa #fempa #blatsantics #genealogia #glutenfree #intoleranciagluten #llevatsalvatge #massamare #nutrició #ploidia #recepta #receta #Revolució Verda #sensegluten #sensibilitatalgluten #sourdough #tallerdepa #vegan blat blats antics celiac celiaquía diploide emmer enkir espelta bessona Espelta petita fem pa a casa Ferment gluten intolerancia no cèliaca al gluten massa mare monococcum Pa Taller tallers tetraploide

ÚLTIMES ENTRADES

Taller 30 de novembre
(sense títol)
TALLER 16 de MARÇ
2020 nº 39 a la revista Sobirania Alimentari
Juny 20. FAM

Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons